• Appartamento

    Bilocale di 55 mq con veranda e giardino privato, indipendenti, con posti letto 2+2+1

Cosa fare nel Salento

16 May

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Categories: Salento

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TorreSudacostaCosa fare nel Salento se avete deciso di trascorrere in questa parte d’Italia le vostre prossime vacanze estive? Il Salento è una terra magnifica, con tanto sole, mare, spiagge e bellezze culturali meravigliose da vedere.

Programmate questa vacanza nel Salento da tanto tempo e vi sarete preparati bene sui posti da vedere e dove andare, ma ci sono alcune cose che non sapete, per questo è importante informarsi bene, leggendo e documentandosi anche con i blog, sulle cose da fare nel Salento.

Arte cucina nel Salento

La cucina e le ricette del Salento sono famose in tutto il mondo, alcune pietanze hanno un nome più noto di altri, ma se cercate nel web alcune informazioni su cosa fare nel Salento in vacanza, una di queste sarà certamente non lasciarsi fuggire l’assaggio del pasticciotto salentino.

pasticciottoPasseggiando per il lungo mare non perdete l’occasione di gustare uno di questi dolci di pasta frolla ripieni con tanta crema, da gustare piano e caldi, una vera divinità della cucina salentina. Sono cotti nel forno, per cui potrete mettere in pace la vostra coscienza, almeno in parte. Ma il ripieno al suo interno è unico e vi lascerà un palato soddisfatto. La sua origine è legata a usanze del passato; si sente spesso parlare di cucina povera, anche in questo caso il riferimento è simile, anche se parliamo di un dolce salentino speciale e dal gusto indimenticabile.

Nasce intorno al 1745 in una pasticceria, il cui titolare non volendo gettare alcuni avanzi, ha creato un impasto speciale da inserire nel forno e presentare ai clienti. Fu un vero successo. Il pasticciotto diventò in poco tempo un dolce rinomato e amato, oltre che famoso in tutta la costa salentina.

Siamo in provincia di Lecce, precisamente a Galatina. Oggi per la città simbolo del Salento, Lecce, il pasticciotto è ottimo gustarlo in piazza Sant’Onofrio, un’aerea bellissima e caratteristica dalla città. Passeggiando e ammirando le sue bellezze, ottima è la compagnia di un pasticciotto.

Eventi e sagra da non perdere

festa san roccoGli eventi e le sagre nel Salento sono una vera attrattiva durante i mesi estivi. In base al periodo scelto per la vostra vacanza nel Salento, informatevi con qualche semplice ricerca nel web, se in quel determinato periodo ci sono sagre da vedere.

La cucina salentina ha fama internazionale, le sagre e altre feste simili sono basate sulla presentazione gastronomica della cucina salentina, piatti e prodotti locali da esaltare con le antiche ricette dello zoccolo d’Italia.

Nel mese di agosto per esempio abbiamo diverse sagre dislocate in paesi differenti: a Cannole si svolge la Sagra della municeddrha tra il 10 e 12 agosto. Poi a Santa Maria Leuca, il 18 agosto si svolge la sagra del pesce fritto. Nel mese di luglio a Porto Cesareo non potete perdervi la sagra del Pesce, con tante belle varianti e ricette salentine.

Non mancano altri eventi simili anche a settembre con la Sagra te la fucazza tra il 15 e il 17 settembre che si svolge a Lequile, che si trova a circa 5 chilometri dalla città di Lecce.

 

Nel nostro ristorante si possono assaporare le ricette tradizionali che conservano i preziosi gusti della cucina di un tempo come: la pasta fatta in casa, le frise, i ciceri e tria, fave e cicorie, li maritati e altro...

Il nostro agriturismo è composto da 10 appartamenti, bilocali, da 55 mq con veranda e giardino privato. Tutti indipendenti e con 2+2+1 posti letto.

La bellissima località di Porto Cesareo